干煸花菜的做法 快手懒人餐之干煸花菜 干煸花菜怎么做

“干煸花菜是一道以花菜为主要材料制作而成的家常菜肴。制作简易，味道鲜美，营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煸花菜的做法步骤

• 1、花菜一个大约500克左右，用手掰或用刀切成小块，掰好的花菜用水冲洗干净浸泡10分，泡好的花菜控干水分备用

• 2、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，红辣椒洗净切成丝

• 3、冷冻的五花肉稍微化冻后切成厚薄均匀的片

• 4、热锅加油放入五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花、蒜片同样煸炒出香味儿，料酒烹锅

• 5、倒入花菜翻炒均匀

• 6、加适量的盐和蚝油旺火炒干花菜的水分

• 7、炒至花菜断生后烹入味极鲜酱油，加红辣椒丝翻炒均匀即可关火出锅