豆沙糯米饼的做法 夏日懒人早餐：豆沙糯米饼 豆沙糯米饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙糯米饼的做法步骤

• 1、糯米粉350克左右加入面粉50克备用。

• 2、加入200克左右的热水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成不软不硬光滑的面团（加水的时候要慢慢加，不要一次性加入太多，感觉水量差不多就行）。

• 3、分成大约50克左右一个的剂子。

• 4、拿起一个剂子压扁成圆形。

• 5、豆沙400克分成十份，放在压扁的剂子上，包上一个豆沙馅儿，搓圆。

• 6、再稍稍压扁，整成圆形。

• 7、鸡蛋打散，面包糠倒入碗里。

• 8、把做好的饼两边都要蘸上蛋液。

• 9、再两面裹上面包糠。

• 10、不粘锅倒油加热，油不一定要太多，油热后放上饼，煎至两面金黄即可。

• 11、既简单又好吃。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

1、煎的时候，火不要太大，中火慢煎，大火外面容易焦，里面还没熟透。
2、没有面包糠可以用芝麻，也可以不用，看自己的喜好。