“土豆片是极长做的家常菜,土豆片炒青椒,酸辣土豆丝,凉拌,土豆炖鸡腿等等许多吃法,今天用菌菇炒换个花样吃如何?”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇炒土豆片的做法步骤
1、土豆去皮切薄片,清水加少量白醋浸泡10分钟,去淀粉
2、香菇,滑子蘑洗净水里煮熟
3、温水洗一下捞出攥干
4、里脊肉切薄片
5、尖椒切三角块
6、热油葱姜蒜爆锅,加肉片煸炒变白,加鲜味生抽调味
7、先放土豆片,菌菇煸炒,边炒边添少量水防止粘锅。
8、土豆片熟时加红绿尖椒煸炒变翠绿出锅