春回大地怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：200
大白菜芯 ：150
红色彩椒 ：半个

辅料

葱 ：半根
盐 ：5
生姜 ：两片
味精 ：2
蒜头 ：两瓣
麻油 ：5毫升

具体步骤

1. 大白菜芯，菠菜，彩椒洗净。择段备用。葱姜蒜洗净，切碎备用。

2. 大白菜芯剖开，沸水汆一下，捞出，再放菠菜汆，捞出切长段。彩椒切条。摆放。（如果有功夫，再摆放得精致一点）

3. 姜蒜切末放小碗，加入半温碗开水泡五分钟，加盐，味精麻油，少量辣椒，混匀。配制成调料。

4. 将步骤3的调料淋入盘中。端上桌。

烹饪技巧

想减肥和想节约油（少食入油脂）的人就做这道菜吧！吃的人可各取所需。有痛风的人就不吃菠菜，呵呵