家常豆腐的做法 家常豆腐~（先炸后炒，无比美味~） 家常豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常豆腐的做法步骤

• 1、瘦肉切片，加生抽，淀粉抓匀，腌制20分钟。
• 2、青椒，洋葱切片。
• 3、油锅烧热，加点盐，加葱姜蒜煸香。再加入郫县豆瓣酱煸出红油，下入肉片炒匀，烹入料酒。

• 4、加少量水煮一会，主要是把肉煮熟（我切的肉太厚了。。），然后加入豆腐翻炒均匀。再加入洋葱炒软，加入青椒翻炒。撒上鸡精即可出锅。