丝瓜扇贝汤的做法 “润燥汤羹”丝瓜扇贝汤 丝瓜扇贝汤怎么做

“丝瓜不仅可以通络美白，还可以滋阴化痰，排毒养颜。
扇贝可以健脑益智，提高免疫力，调养脾胃。
五行上，脾胃属土，肺属金，土生金，脾胃好，可以滋养肺及呼吸系统。间接的，扇贝也有滋阴的作用。
二者结合起来，及营养又健康。
请，忽略红椒片，那仅仅是为了汤羹的颜值而用的东西。如果有红色的食物可以代替也可以呀。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜扇贝汤的做法步骤

• 1、丝瓜

• 2、去皮洗净切丁

• 3、葱姜切碎

• 4、新鲜扇贝丁洗净

• 5、红椒切圈

• 6、热锅冷油

• 7、油热放食盐

• 8、倒入丝瓜翻炒

• 9、翻炒均匀放扇贝

• 10、翻炒均匀

• 11、放清水

• 12、盖锅盖，煮开后再煮2分钟，时间不能久，要不丝瓜颜色不好看，扇贝也就老了。

• 13、汤汁呈奶白色

• 14、放鸡精

• 15、搅拌均匀

• 16、装盘，撒红色的食物提高颜值

• 17、成品