家常炒干豆腐的做法 家常炒干豆腐怎么做

“我指挥我们家妞炒的菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炒干豆腐的做法步骤

• 1、干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。

• 2、配菜切好备用。

• 3、鸡蛋打散炒熟备用。

• 4、锅烧热倒入葱花和胡萝卜翻炒，倒入生抽和花椒面翻炒片刻，倒入干豆腐。添半碗温水焖五分钟。

• 5、倒入鸡蛋和盐翻炒片刻，倒入蚝油。

• 6、放入水淀粉勾芡，最后放辣椒和蒜末翻炒片刻即可。

• 7、辣椒变软即可，装盘。

• 8、装盘，非常开胃下饭的一道菜。