关于红酒土豆焖牛腩的家常做法的餐饮精选

“这道菜的主调料是大量的红酒，为何如此重用呢？因为葡萄酒有很强的去腥除膻作用，尤其对烹制动物性菜品，如牛肉，羊肉类菜肴，不仅去腥除膻，还有增香调味作用呢葡萄酒中的醇类（如乙醇）与原材料中所含的有机酸产生一定的化学作用，从...

食材明细主料牛腩（600克）胡萝卜（胡萝卜）乌梅酒（3杯）辅料酱油（1大匙）葱（一根）盐（1/2匙）糖（1/2匙）水淀粉（1/2匙）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）乌梅酒焖牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块，先汆烫过再冲净；将胡萝卜去皮，切滚刀块。2、将牛腩...

“晚餐一道红烧牛腩，很合胃口，好吃不上火，牛腩含有很高的营养丰富价值。”食材明细主料牛腩（适量）陈皮（适量）香叶（适量）生姜（几片）冰糖（几个）辅料玉米油（10毫升）生抽（2克）盐（2克）老干妈（一勺）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常红烧牛腩...

“家里有胡萝卜，土豆和洋葱，本想做咖喱牛肉的，不过咖喱XXX了=_=，因此，看到还有俩西红柿，那就决定做西红柿焖牛腩吧！这道菜绝对下饭，绝对好吃，绝对能宴客。而我的做法，也绝对是众多做法里，最简单最省时的。前后总共耗时一个半小时...

食材明细主料剁椒（一勺）牛腩（一斤）土豆（几个）生姜（几片）胡萝卜（半根）辅料啤酒（一瓶）葱花（几根）调料玉米油（10毫升）盐（一勺）生抽（一勺）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒土豆焖牛腩的做法步骤1、土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，生姜切片。2...

“牛腩肉要怎样做才够软烂而没有骚味呢？”食材明细主料牛腩（200G）土豆（2个）西红柿（1个）红萝卜（半根）辅料葱（适量）姜（适量）配料十三香（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆西红柿焖牛腩的做法步骤1、牛腩切小...

食材明细主料牛腩（300g）西红柿（一个）土豆（一个）辅料葱（3段）姜（3片）蒜（3瓣）生抽（一汤匙）料酒（半汤匙）盐（适量）香叶（一片）草寇（两个）八角（一颗）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西红柿土豆牛腩的做法步骤1、将牛腩切成两厘米左右的肉块2、将牛...

“用电压力锅做的，很快。这个做完牛腩有些嚼劲，想吃烂一些的，可压长些时间。”食材明细主料牛腩（适量）土豆（1个）辅料生姜（2片）大蒜子（4个）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆烧牛腩的做法步骤1、...

“好吃简单。”食材明细主料牛腩（半斤）土豆（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）八角（适量）香叶（适量）中辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛腩焖土豆的做法步骤1、第一步，牛肉焯水切成小丁。2、第二步，热...

食材明细主料羊腩（适量）辅料红萝卜（适量）土豆（适量）配料姜（适量）陈皮（适量）料包（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆红萝卜焖羊腩的做法步骤1、羊腩切成小块放进锅里焯水，血水去掉待用。2、把土豆、红萝卜去皮切成块与羊腩...

“除了西红柿焖牛腩以外，这道红烧的是我们家餐桌上桌率很高的一道菜，味道浓郁，汤汁可以泡饭、下面条都可以。”食材明细主料牛腩（适量）辅料姜（适量）大葱（适量）大蒜（一头）料酒（少许）花椒（少许）红烧牛肉料（一包）土豆块（适量）中辣（口味）炖（工艺...

“酱香浓郁，牛腩酥烂入味，土豆粉糯，汤汁鲜香，是一道营养美味下饭神器！”食材明细主料土豆（适量）牛腩（适量）姜片（几片）辅料稻米油（适量）鸡精（少许）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）土豆红烧牛腩的做法步骤1...

“1、牛腩中孜然喷鼻，土豆里软糯即化，下饭神器土豆焖牛腩2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让牛腩快速熟透，美味不久等，土豆保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级”食材明细主料土豆（适量）牛腩（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）小...

食材明细主料牛腩（适量）土豆（适量）洋葱（少许）辅料蒜头（少许）姜（少许）香叶（少许）桂皮（少许）八角（少许）调料油（少许）酱油（少许）蚝油（少许）盐（少许）椰香咖喱葡汁（两勺）咖喱（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰汁焖牛腩土豆的做法步骤1、准备:牛腩。2、...

食材明细主料土豆（4个）牛腩（750克）生姜（一块）八角（2颗）洋葱（适量）葱花（一根）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（少许）胡椒粉（5克）咖喱粉（适量）咖喱（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖喱牛腩焖土豆的做法步骤1、牛腩先用开水煮一遍，然后清洗干净，入高...

食材明细主料牛腩（1000克）辅料土豆（250g）调料胡萝卜（100g）葱（15g）姜（10g）蒜（10g）八角（1g）香叶（5g）桂皮（2克）陈皮（2g）花椒（5粒）水（200g）豆瓣酱（10ge）蚝油（15g）生抽（15g）料酒（15g）糖（2g）盐（2g）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土豆焖牛腩的做法步骤1、牛腩...

“土豆和牛腩可以称得上完美搭档，土豆吸收了牛腩香味之后更加美味，汤汁拌饭也是一绝，普通的土豆焖牛腩尚且如此，而这款秘制的土豆焖牛腩更是鲜香浓郁，鲜嫩多汁。”食材明细主料牛腩（2斤）大土豆（2个）辅料豆瓣酱（1大勺）大葱（1根）陈皮...

食材明细主料牛腩（适量）番茄（2小个）土豆（1个）辅料盐（适量）香葱（适量）砂糖（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄土豆焖牛腩的做法步骤1、已经提前焖好的牛腩，可参考焖牛腩的菜谱。2、土豆去皮切块备用。3、番茄洗净切滚刀块...

食材明细主料土豆（2个）红椒（1个）胡萝卜（半个）辅料葱（适量）蒜（适量）麻油（适量）食用油（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红焖土豆条的做法步骤1、所有食材准备好。2、土豆削皮切成条，放入水中...

食材明细主料牛腩（1斤半）胡萝卜（2条）西芹（2条）洋葱（1个）辅料红酒（200毫升）牛肉汤或鸡汤（500毫升）胡椒粉（适量）盐（适量）黄油（适量）生粉（适量）蕃茄膏（2汤匙）香叶（2片）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块，然后焯...

“红烧牛腩配上土豆，肉质肥嫩，滋味鲜美，营养价值较高。今天给大家分享一道非常简单的红烧牛腩。”食材明细主料牛腩（500克）土豆（1个）辅料洋葱（半个）青椒（1小段）姜（小块）红椒（1小段）调料红烧汁（1罐）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红...

“今天午餐来一份美味可口的西红柿牛腩面，酥烂的牛腩，酸甜的番茄汁，微红的汤汁中混合着牛肉和番茄的清香，随意丢几颗青菜就好，出锅时必不可少要撒点香葱和香菜，香味一下子更丰富了，红红的番茄牛腩面再顠上些红红的辣油那才更...

食材明细主料牛腩（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）啤酒（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧牛腩土豆的做法步骤1、牛腩洗净后切成大块，...

“一个电饭锅走天涯……不加一滴水，牛腩软烂，番茄多汁，妥妥的下饭菜。”食材明细主料番茄（3-4个）牛腩（一斤）辅料姜片（几片）调料番茄酱（2勺）盐（1勺）鸡粉（0.5勺）冰糖（25g）胡椒粉（少许）酸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常番茄焖牛腩的做...

“牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。我儿子想吃牛肉了，自己在网上买了2斤牛腩，1斤用于红烧，而另1...