干椒辣子鸡的做法 干椒辣子鸡怎么做 飘香香 热菜 1.3W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡 （半只）辅料小米辣 （适量）干椒 （一大把）姜片 （适量）大葱节 （适量）花椒 （适量）蒜片 （适量）配料盐 （适量）鸡精 （适量）味精 （适量）红油 （一大勺）老抽 （适量）食用油 （适量）中辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）干椒辣子鸡的做法步骤1、1、把鸡砍成拇指大小的块状加适量盐和老抽抹匀，盐别加多了后面还要调味呢2、小米辣切丁，干辣椒用剪刀剪断备用2、3、锅内烧油至冒青烟时下鸡块大火炸至一分钟后转小火炸至八成熟（记住，下鸡块时一定要大火，不然鸡块会炸的很绵，不好吃）捞出备用3、锅内留底油下入小米辣、姜片、蒜片、花椒和大葱节翻炒几下加入鸡块小火炒一分钟左右加干辣椒炒香，后加入调料翻炒均匀4、5、加入红油炒匀即可（我加的红油是自己炼的开胃红油，很受顾客好评嘻嘻） TAG标签：干椒辣子鸡怎么做好吃 干椒辣子鸡的做法步骤 干椒辣子鸡的最正宗做法 干椒辣子鸡 干椒辣子鸡的做法 辣子鸡 干椒辣子鸡怎么做 干椒辣子鸡的家常做法 干椒 #
