关于辣子鸡的餐饮精选

“辣子鸡，用啤酒做为主要调味料，这样做成的辣子鸡入口香软，还带有一些嚼劲。”食材明细主料麻鸡（半只约800克）辅料啤酒（1瓶）调料油（25克）青红辣椒（适量）大蒜（2头）花椒（适量）生姜（一大块）香菜（适量）盐（1茶匙）酱油（1.5茶匙）中辣（口味）炒（工艺）一小...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料土豆（2个）炸花生米（1小把）熟芝麻（适量）葱（适量）玉米淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（半匙）米醋（半匙）盐（少许）糖（少许）花椒（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）香油（少许）麻辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）重庆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡：一斤辅料酱油：适量淀粉：适量麻椒粒：适量姜：适量盐：适量料酒：适量干辣椒：适量蒜：适量具体步骤1.鸡先切小块，放盐，料酒，酱油，淀粉抓腌半小时2.干辣椒剪斜段3....

“超级喜欢的一道菜，辣辣辣麻麻麻香香香😄”食材明细主料鸡翅（500克）辅料花生米（适量）蒜苔（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）蒜（适量）姜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山城辣子鸡的做法步骤1、准备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉：250辅料油：适量盐：适量生抽：适量干辣椒：适量花椒：适量糖：适量八角：适量葱：适量具体步骤1.鸡腿肉洗净切小块，用水浸泡半小时。2.沥干水份。3.锅里放...

““麻辣子鸡”这道菜，是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜，它始创于清朝的同治年间，是一道湘菜中的代表菜。我国的湖南省，受地理位置和潮湿气候的影响，人们大都喜爱吃辣椒和生姜，因此辣菜在湘菜中占据的比重很大。“麻...

食材明细主料鸡腿（4个）干辣椒段（大量）花椒（2把）辅料豆瓣（一匙）鸡蛋（一颗）生粉（4勺）料酒（适量）姜蒜（适量）芹菜（适量）洋葱（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）高级（难度）中餐厅辣子鸡的做法步骤1、四个鸡腿去骨切小块，断筋，放盐，胡椒粉，姜片，洋葱，料酒...

“香辣美味，好的蛋白质。”食材明细主料鸡肉（500g）青椒（200g）辅料生姜（3块）蒜片（1勺）红辣椒（5个）调料油（5勺）盐（适量）料酒（2勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）辣子鸡块的做法步骤1、鸡肉切成小块，用盐和料酒码味去腥。2、青椒切成段...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料蒜：适量姜：适量鸡肉：约4斤葱：适量孰芝麻：适量辅料料酒：适量盐：适量花椒粉：适量淀粉：适量油：适量酱油：适量糖：花椒：麻椒：辣椒：具体步骤1.把鸡肉切成小块，然后放入料酒，...

“大家好！我是肉肉厨！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子鸡！图片拍的不好，是由于灯光问题啦！！感觉比较暗干。其实这道菜出菜的时候口感是酥香爽脆，外脆内嫩的，非常好吃。是一个开饭店的四川朋友以前教我的。希望大家喜欢~~”...

食材明细主料鸡（1只）香菇（200g）土豆（2个）辅料青椒（适量）豆瓣酱（2勺）糍粑辣（4勺）泡椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）葱（适量）花椒（适量）酱油（2勺）蚝油（2勺）鸡精（2匙）白酒（2匙）菜油（半锅）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅辣子鸡的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料花椒：适量干辣椒：是花椒的四倍鸡翅或鸡：一盒辅料熟芝麻：适量料酒：两勺葱：适量姜：适量蒜：凉拌盐：适量味精：些许白糖：适当具体步骤1.干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜...

“栗和鸡通常的做法是炖，但其实炒也是一种好的吃法，鸡肉炖起来难免油腻，辣椒能解腻，还能给口腔带来无限刺激。这道菜将板栗鸡从传统的炖锅里解放出来，在炒制过程中怎样才能使它们焕发出新的光彩呢？海天味极鲜酱油就是这道菜...

食材明细主料三黄鸡（1只）青菜椒（1个）红彩椒（1个）啤酒（1瓶）辅料花莲（适量）料酒（1匙）生抽（1匙）蚝油（1匙）小米辣（2个）盐（2匙）蒜瓣（4瓣）原味（口味）未知（难度）辣子鸡的做法步骤1、所有食材都准备好，买回来的鸡清洗干净用刀剁成2～3厘米的鸡块备用。2、剁...

“爸比对鸡肉的口感要求特别高，不过有好几次买的鸡，都不满意。他说我买的肯定是速成鸡，是那种笼养的，没有锻炼过身体的，肉没有一点嚼头。这次专门网购的土鸡，让他吃美了！”食材明细主料土鸡肉（200克）青椒（1个）干红椒（4-5条）姜（10克）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小素鸡：250鸡蛋：50青辣椒：20辅料鲜辣粉：适量盐：适量油：适量具体步骤1.小素鸡、长椒、鸡蛋和鲜辣粉2.把洗净的长椒和小素鸡切好备用3.把鸡胸肉切块加入...

食材明细主料新鲜鸡块（250克）玉米笋（150克）辅料干辣椒（10克）蒜子（10克）五角（2克）料酒（3匙）孜然粉（1克）花椒粉（1克）精细盐（2克）鸡精（1克）酱油（1匙）醋（1匙）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米笋炒辣子鸡的做法步骤1、块放入干净的盆中，加入适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：300辅料蒜：两瓣料酒：适量淀粉：适量盐：适量油：适量花椒：4辣椒粉：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.准备好材料2.鸡子用料酒胡椒粒辣椒粉盐味精鸡精腌至20分钟...

餐饮提问：辣子鸡加盟开店获得成功的手艺有哪些?土豆王11回答：只要口味做的好，地址选得好，就能够成功兜兜里没有糖29回答：现在加盟的话，就要看加盟商对店铺的扶持力度了，在家门上的扶持下，自己也得要脱开当地的一些渠道，多做宣...

食材明细主料鸡翅（10个）花椒（1大匙）香叶（1片）生抽（1大匙）姜（20克）盐（1茶匙）糖（1茶匙）辅料干辣椒（1盘）八角（4个）葱（2根）蒜（1整个）料酒（1大匙）味精（少许）熟芝麻（1大匙）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制辣子鸡的做法步骤1、准备好所有材料2、将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无辣子鸡是我国四川和重庆地区的传统美味佳肴，以鸡作为主要原料，加上花椒/辣椒/胡椒等调味料，色泽红润，麻辣鲜香，辣椒几乎将鸡肉盖住，酥香松软，口感极佳。这是一道低脂...

餐饮提问：选择加盟四川辣子鸡哪些费用?卡梅拉97回答：加盟费和购进调料的费用就可以了。吴玫含647回答：要想加盟的费用，肯定是辣子鸡加盟店的加盟费是最贵的，然后再有一些装饰的东西，还有是店铺的租金。...

“最详细的辣子鸡教程，关注我吧”食材明细主料鸡腿（1000g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻椒（少许）料酒（少许）淀粉（少许）辅料干辣椒（适量）花生米（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炎阳似火辣子鸡的做法步骤1、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡子：1200红干辣椒：300辅料花椒：20青的红尖椒：2个姜葱味精：适量油：600具体步骤1.将鸡肉剁成4厘米，宽3厘米，葱切段，姜切片。干红辣椒切1|2，青红辣椒切成圆形...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：500辅料油：500盐：1茶匙干红辣椒：30白糖：1茶匙料酒：2茶匙淀粉：1/2茶匙大蒜：1头生姜：10熟芝麻：3茶匙红油：2茶匙酱油：1.5茶匙麻椒：1茶匙具体步骤1.鸡腿洗净...