蒜蓉仔贝的做法 蒜蓉仔贝怎么做

“大连一座海滨城市，得益于三面环海，夏天不冷冬天不热，一年四季吃不尽的海鲜，这个时节是小海鲜肥美的时节，下班的路上，看见刚打捞上来的扇贝，各个鲜活肥美，五块钱买了12只，回家做蒜蓉仔贝吧，一口鲜啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉仔贝的做法步骤

• 1、扇贝清洗干净，去除内脏

• 2、蒜蓉压好

• 3、提前泡好粉色，围成窝状放在扇贝上

• 4、压好的蒜蓉，平底锅放油，爆香

• 5、炒好的蒜蓉放在扇贝上

• 6、依次倒上蒸鱼豉油

• 7、开水上锅蒸八分钟左右

• 8、出锅后，用油辣子点在扇贝上，撒香葱

• 9、成品，鲜的不要不要滴

小窍门

无