蒜蓉干贝蒸红卵的做法 蒜蓉干贝蒸红卵怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉干贝蒸红卵的做法步骤

• 1、红卵贝叫商贩给处理好，回家自己再洗净干净，粉丝用开水泡发，芹菜切末，辣椒切末，蒜头切末。

• 2、干贝浸泡后拍成丝。

• 3、干贝丝和蒜蓉淋入适量热油。

• 4、再往蒜蓉中加入鸡粉，盐，糖，生粉，胡椒粉，辣椒末，芹菜末和少许水拌匀。

• 5、粉丝泡发后沥干水切段再加入盐，鸡粉，蒜蓉末拌匀。

• 6、粉丝放入红卵壳中再摆上红卵肉。

• 7、再撒上蒜蓉干贝丝。

• 8、水开后入锅蒸。

• 9、大火蒸3分半钟。

• 10、再淋上少许热油。

• 11、上菜啦。

• 12、近照。