白芸豆月饼的做法 白芸豆月饼怎么做
“白芸豆月饼馅是半个月前就炒好放在冰箱冷藏的，馅和饼分开做少累人一些。和红豆沙相比我更喜欢吃白芸豆馅的，吃着更清淡一些，解了一些月饼的甜腻。我家人都喜欢吃饼皮，所以提高了饼皮与馅料的比例，采用5：5的比例。”食材明...
白芸豆豆沙的做法 白芸豆豆沙怎么做
食材明细主料白芸豆（适量）辅料水（适量）白糖（适量）植物油（适量）甜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白芸豆豆沙的做法步骤1、白芸豆买来要先用清水洗净泡一晚，因为豆子比较大，而且还要脱皮。2、脱好皮的豆子先用清水煮一下，然后把水...
冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做
“又到中秋时节，月饼自然是不二之选，不管是苏式还是广式，或是今天的冰皮，只要用心做，无论哪一款都是最好最贴心的祝愿！”食材明细主料糯米粉（45G）粘米粉（35G）澄面（20G）辅料牛奶（170G）糖粉（40G）色拉油（20G）熟糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一...
芸豆牛肉月饼的做法 27殿的烹饪日记—— 蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼 芸豆牛肉月饼怎么做
“这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上，今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~”食材明细主料自...
蔓越莓酥皮月饼的做法 白芸豆蔓越莓酥皮月饼 蔓越莓酥皮月饼怎么做
“离中秋节越来越近了，超市里各大品牌的月饼早已争先上了架，对于热爱烘焙的我来说，自然是不会去买月饼了，早早准备好了材料，自制月饼走起！现在这个季节做酥皮月饼再合适不过了，合适的温度，使制作的整个过程一气呵成，效果还相当...
栗子芸豆冰皮月饼的做法 栗子芸豆冰皮月饼怎么做
食材明细主料芸豆（200g）糖水栗子（12个）澄粉（100g）糯米粉（50g）辅料糖（40g）蜂蜜（适量）红曲粉（适量）牛奶（250ml）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）栗子芸豆冰皮月饼的做法步骤1、白芸豆提前一天泡水，泡开后去皮2、蒸锅蒸25分钟左右，勺子可...
芸豆豆沙卷大白芸豆的做法 芸豆豆沙卷大白芸豆怎么做
“这个小点心，入口即化老少皆宜，做法简单，大家没事可以试试保证零失败。”食材明细主料大白芸豆（250克）豆沙馅（200克超市买的就行）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步骤1、头天晚上将芸豆泡上2、第二...
自制芸豆月饼怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料枧水：1玉米油：25转化糖浆：75面粉：100奶粉：5辅料芸豆馅：600蛋黄：1个蛋白：1大勺具体步骤1.准备面团料2.大碗中倒入转化糖浆，加入枧水3.搅拌均匀4.加入玉米油5....
芸豆沙月饼的做法 芸豆沙月饼怎么做
“我们平时吃的都是红豆沙月饼做的豆沙馅。前两天买了芸豆，突发奇想用芸豆来做了豆沙，味道也真的很不错呢，呵呵。做好了豆沙馅之后多吃了好几口，芸豆沙来做月饼，真的很美味哦。”食材明细主料低筋面粉（160g）辅料转化糖浆（100g...
梅子白芸豆的做法 梅子白芸豆怎么做
“白芸豆可以做成豆馅、豆沙，煮汤、焖肉、糕点等的小吃，想来这豆子也算是挺多变的，说回梅子白芸豆的配料，白芸豆跟话梅是不能少的，另外一定要有米醋，可能是个人口味吧，觉得话梅不够酸，要加醋才带出那种酸甜劲，还有就是有要黄酒...
芸豆月饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：200转化糖浆：145芸豆馅：300奶粉：15辅料玉米油：适量梘水：2具体步骤1.准备好食材2.将转化糖浆放进一个大盆子里放入梘水3.用打蛋器搅匀4.放入面粉和...
芸豆肉松酥皮月饼的做法 芸豆肉松酥皮月饼怎么做
“时光如梭，感觉就是一转眼的功夫，一年一度的中秋节就又到了。中秋节总是会做不同口味的月饼，今年的中秋自然也不例外，先做一款苏式的酥皮月饼热热身。这款月饼是芸豆馅和肉松的结合，因为芸豆没有特殊的口味，是非常百塔的馅...
白豆沙冰皮月饼的做法 一样的月光，不一样的月饼——白豆沙冰皮月饼 白豆沙冰皮月饼怎么做
“又是一年中秋到，秋高气爽，瓜果成熟，人月团圆，有诗云：中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团乐。那些月饼“老字号”的名字，如：莲香楼、杏花楼、吉庆祥、稻香村、冠生园，美名使人觉得心底尽是暗香，会勾起...
香酥白芸豆的做法 香酥白芸豆怎么做
“这是一款外焦里酥，椒麻香脆，颗颗香，颗颗脆，吃了不跩瞌睡的夏令下酒菜。”食材明细主料白芸豆（300g）辅料菜油（适量）花椒面（适量）盐（适量）其他（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香酥白芸豆的做法步骤1、白芸豆洗净，用水泡12小时。2、用...
芸豆沙馅传统月饼的做法 芸豆沙馅传统月饼怎么做
“终于把月饼做出来了，真是不容易。月饼上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是昵称起的太复杂，烤熟后，有点看不清复杂的字了，以后叫一一最简单了，哈哈。虽然不够完美，但是自我感觉已经非常良好了。图片拍了两回，回油前（晚上）和半...
大白芸豆沙的做法 大白芸豆沙怎么做
食材明细主料大白芸豆（350克）白砂糖（150克）玉米油（100克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大白芸豆沙的做法步骤1、把大白芸豆用水清洗干净，然后用清水浸泡一夜。2、把泡好的大白芸豆去皮，然后用高压锅煮熟。（我用的是阿迪锅，...
芸豆月饼的做法 芸豆月饼怎么做
“纯芸豆沙味的月饼基本上没在市面上看到，芸豆通常都是作为月饼馅的底料来使用的。你常常会在月饼包装上的配料中看到芸豆的身影，却很难看到以芸豆为名称的月饼。或许是因为芸豆的味道平淡无奇吧，其实，单独用芸豆做馅也是...
广式白豆沙月饼的做法 广式白豆沙月饼怎么做
“八月十五月儿圆，全家团圆在亭前，这个时候的月亮、秋风、秋景，一切都是那么惬意、美好，望着天上圆圆的月亮，身边的家人阖阖美美，我们又怎么能缺少那象征着美好、团圆的月饼呢。。。。。”食材明细主料面粉（100克）转化糖浆（65...
茄汁白芸豆的做法 茄汁白芸豆怎么做
“昨天做白豆沙还剩下一些白芸豆没用完，家里刚好有一个番茄，于是就做了这道茄汁白芸豆，酸酸甜甜的茄汁裹着粉粉的芸豆，白色的芸豆中露出番茄诱人的微红，不光味道好吃颜色也诱或着人心。白芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆...
五香白芸豆的做法 五香白芸豆怎么做
食材明细主料白芸豆（285克）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）五香粉（适量）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）五香白芸豆的做法步骤1、食材：白芸豆、香叶、桂皮、八角、五香粉、零卡糖。2、将白芸...
白芸豆豆沙 又到一年月圆时-----自制白芸豆豆沙
“中秋一天天临近了，今年准备再做款豆沙月饼，因为红豆沙和绿豆沙比较多见，所以尝试做了白芸豆豆沙，味道挺好，口感非常细腻，很喜欢。好纠结，今天说停水，打定主意就不出门了，就在家里做美食拍照，把昨天做的豆沙照片整理好了，上午忙...
白豆沙月饼的做法 白豆沙月饼怎么做
食材明细主料低粉（150克）白豆（300克）枧水（3克）蛋黄液（1个）糖粉（100克）玉米油（100克）麦芽糖（100克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白豆沙月饼的做法步骤1、白芸豆用水浸泡八小时2、浸泡好以后去皮3、锅中填水大火煮，煮至软烂即可。...
广式肉松芸豆月饼的做法 广式肉松芸豆月饼怎么做
“女儿喜欢的月饼之一。这款月饼从做肉松，炒馅，都是亲手做的。过程有些繁琐，但看到家人吃的开心，放心，再麻烦也值得~~””食材明细主料中筋粉（200克）枧水（4克）转化糖浆（140克）玉米油（45克）辅料白芸豆（500克）白糖（350克）玉米油（140克）肉松...
白芸豆月饼馅的做法 白芸豆月饼馅怎么做
“随着天气的转凉，中秋的脚步近了，转眼又要做白芸豆馅为中秋月饼做准备。白芸豆做的豆沙简称白豆沙，去年做的白豆沙水分没炒干，以至于月饼吸收了豆沙中的水分有微微的开裂，但白豆沙馅的月饼却是家人和朋友们的最爱。今年一...
白芸豆馅儿 （百搭月饼馅）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大白芸豆：250细砂糖：160葵花籽油：55熟面粉：20辅料具体步骤1.白芸豆洗干净后用清水浸泡一夜。要用大些的盆，尽量多加点水。因为白芸豆很吸水。2.浸泡到白芸...