韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法 韩式辣酱烤脆皮豆腐怎么做

“不用油炸，用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐，加上自己调配的酱汁，简单又美味”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤

• 1、食材备齐

• 2、将韩式辣酱，蚝油，胡椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀调成酱汁，葱切葱花

• 3、将豆腐切成1.5厘米的片，大小随意

• 4、将淀粉放在盘内，将豆腐均匀的蘸上一层淀粉

• 5、烤盘均匀的刷上一层油，将蘸好淀粉的豆腐摆放均匀（豆腐蘸好一个摆放一个，防止粘连在一起)

• 6、烤箱预热，上下管200度，入中层，定时15分钟

• 7、到时间后，将烤盘取出，用硅胶铲将豆腐翻面

• 8、均匀的刷上酱汁

• 9、将烤盘入中层，上下管220度，烤5分钟

• 10、到时间后，取出，撒上葱花，芝麻即可

• 11、成品图

• 12、成品图

小窍门

将豆腐裹上淀粉烤，能使豆腐外焦里嫩