好喝的胡萝卜香菇疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胡萝卜香菇疙瘩汤是今天必须给大家介绍的一种汤，因为这个胡萝卜香菇疙瘩汤的做法很简单，而且营养还很丰富，在吃饭的时候做一道这样的汤，边吃饭边喝汤，那么一顿饭就完美了，并且胡萝卜含的维生素很高，多吃对身体有益，然后是香菇，香菇本身喊的营养价值也很高，所以这道汤保证鲜美营养高。

主料

香菇 ：适量
油菜 ：适量
面粉 ：适量
胡萝卜 ：1根

辅料

鸡蛋 ：2个
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.胡蘿卜擦絲，油菜和香菇分別切碎，雞蛋和面粉準備好

2.加入清水將面粉調成優酪乳狀稠糊

3.煮鍋放入適量清水

4.水開后加入香菇碎和胡蘿卜絲

5.煮五分鐘后淋入半個打散的雞蛋液，迅速滑散至蛋液凝固

6.轉為小火煮一會兒后，加入面糊迅速攪散成小疙瘩

7.煮至湯汁粘稠后加入油菜碎攪勻，放入少許食鹽拌勻即可關火

8.淋入少許香油攪勻即可