萝卜干炒四季豆的做法 饭扫光：萝卜干炒四季豆 萝卜干炒四季豆怎么做

“对于我们这种上班便当族，最爱的莫过于米饭杀手、饭扫光、超级下饭菜这系列的菜菜。而这些超级下饭菜里，十分钟就能搞定的菜菜更是我们的心头好啊。
这道《饭扫光：萝卜干炒四季豆》，那绝对是超级下饭菜，强力推荐~！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜干炒四季豆的做法步骤

• 1、四季豆摘去豆筋，洗净后，切成小段备用；四季豆一定要现吃现切，照片上的四季豆就是LG提前处理好的，颜色不好看，营养也会流失；

• 2、二荆条去蒂后，洗净，切成同四季豆一样长短的段；

• 3、麻辣萝卜干备好，这是这道菜的灵魂；

• 4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；植物油烧热后，转小火，将花椒放进锅里炒香；

• 5、放入麻辣萝卜干，大火快速炒香；

• 6、放入四季豆，继续大火翻炒；

• 7、四季豆快炒熟时，放入二荆条，快速翻炒5S，调入适量生抽；

• 8、调入少许白糖，继续翻炒；

• 9、调入适量盐；

• 10、调入适量鸡精；

• 11、关火，翻炒均匀，出锅，用小米辣装饰下。

小窍门

四季豆烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。