鱼片炒蒜苔的做法 鱼片炒蒜苔怎么做

“我挺喜欢吃蒜苔的，有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配，谁知这鱼片根本不适合炒，一炒就碎了，所以这道菜的成品图很不好看。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼片炒蒜苔的做法步骤

• 1、鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。

• 2、蒜苔切约寸长。

• 3、锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。

• 4、加少许盐略炒片刻盛起备用。

• 5、锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。

• 6、炒片刻调入少许生抽。

• 7、然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。

• 8、炒均匀即可熄火上碟。

小窍门

蒜苔炒久不好吃，断生即可。