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炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做

炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做

中医药大学周俭教师引见,本草纲目中记载,“五荤即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。夏天天气酷热,细菌容易繁衍,吃点蒜苔,能够防止得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。
  
  

食材明细

主料
  • 蒜苔 (400g)
  • 鸡胸 (200g)
  • 鱿鱼丸 (10颗)
辅料
配料
  • (3g)
  • 鸡精 (3g)
  • 绵白糖 (3g)
  • 淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒蒜苔的做法步骤

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第2张

    1、准备原材料,蒜苔清洗干净,鸡胸化冰

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第3张

    2、将蒜苔切成两厘米的段

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第4张

    3、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第5张

    4、将鸡肉过油煸炒

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第6张

    5、将洋葱碎下锅炒香

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第7张

    6、将蒜苔倒入锅中煸熟

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第8张

    7、蒜苔有点软颜色也比较深了也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第9张

    8、翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中

  • 炒蒜苔的做法 家常菜——炒蒜苔 炒蒜苔怎么做 第10张

    9、炒匀后放入调料即可出锅咯