西芹虾干炒鱼饼的做法 西芹虾干炒鱼饼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹虾干炒鱼饼的做法步骤

• 1、鱼饼切丁，虾干用清水泡淡后去壳备用。

• 2、西芹切丁，红椒切丁，姜蒜切粒葱切花备用。

• 3、锅里放油爆香姜蒜。

• 4、放入鱼饼虾干，调入料酒将鱼饼稍煸黄虾炒出味。

• 5、倒入芹翻炒。

• 6、放入红椒翻炒。

• 7、调入盐，蚝油和鸡粉，放少许清水翻炒匀。

• 8、最后放入葱花炒匀即可上蝶。

小窍门

虾干和鱼饼都有味，烹饪时盐要酌情放。