虾仁西芹炒坚果的做法 虾仁西芹炒坚果怎么做

“虾有着丰富的蛋白质和丰富的矿物质，所以我非常喜欢。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

虾仁西芹炒坚果的做法步骤

• 1、准备好以上所有的食材待用

• 2、虾冲洗干净去壳、去虾线用厨房纸吸干水分，生姜榨汁隔渣倒入虾中，（如果你嫌麻烦直接放姜也是可以的哈，我觉得姜汁更容易入味）再放入适量料酒、白糖、食用油、淀粉搅拌均匀放置待用。

• 3、西芹滚刀切（切法随自己喜欢哈）大蒜切片备好待用。

• 4、锅烧热倒入适量食用油放入大蒜再放入西芹快速翻炒起锅

• 5、锅中继续放入适量食用油放入腌制好的虾仁炒熟

• 6、加入西芹坚果翻拌均匀调味即可出锅

• 7、装盘，快速又营养吧。

小窍门

①海虾本身就自带咸味，不需要放盐去腌制，放姜汁是去腥，去寒。
②个人觉得西芹断生就可以了，炒时间过长就不鲜甜、脆爽了。