皮皮虾需要蒸多长时间

10到15分钟。主要是看皮皮虾的成色，由青转红，皮皮虾出香味的时候就熟了。皮皮虾肉质肥美，皮肉紧实。皮皮虾不仅仅可以用来蒸还可以炒、炸、烤等，都有它的一般风味。皮皮虾煮熟前呈灰色，煮熟后呈红色。采购皮皮虾时需采购新鲜且无腥臭味的皮皮虾。