麻辣鹌鹑蛋的做法 麻辣鹌鹑蛋怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、鹌鹑蛋煮熟。

• 2、去皮洗净。

• 3、放一勺酱油。

• 4、油温五成热下锅炸。

• 5、捞出备用。

• 6、起锅烧油下入葱，姜，干辣椒，麻椒。

• 7、加郫县豆瓣酱。

• 8、加酱油。

• 9、加水，盐，鸡精，老抽。

• 10、加入鹌鹑蛋大火烧开转小火慢慢收汁。

• 11、完成了。