水煮鹌鹑蛋的做法 水煮鹌鹑蛋怎么做

“煮蛋的绝巧:冷水下锅、放盐再煮、出锅冷水泡凉。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水煮鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、鹌鹑蛋放水里加面粉泡几分钟，并用流动水依次轻轻搓洗净。

• 2、冷水入锅，放少许盐。

• 3、盖上锅盖，大火煮开，改中小火，煮8分钟左右。

• 4、出锅用冷水冲凉，凉水泡凉后去壳。

• 5、装盘即可。