浇汁面的做法 浇汁面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

浇汁面的做法步骤

• 1、洋葱、香菇、芹菜和胡萝卜切丁，黑木耳切碎；

• 2、将面条下入滚水中煮熟；

• 3、将煮好的面条放入碗中；

• 4、热锅热油，加入鸡蛋翻炒；

• 5、加入洋葱丁、香菇丁、芹菜丁、胡萝卜丁和黑木耳碎翻炒；

• 6、加入2匙盐、1匙糖、1匙酱油、2匙腐乳和水煨煮；

• 7、将煨好的浇汁淋在煮熟的面条上，撒上黑胡椒。

小窍门

1.洋葱、芹菜和香菇的香味足够了，就不用加入辛香料了；
2.腐乳本身有咸味，加入盐时要少加。