浇汁青菜的做法 浇汁青菜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焯 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

浇汁青菜的做法步骤

• 1、青菜清洗干净。

• 2、把青菜的头部切断，叶片夹心难清洗部分，还可以再次清洗。

• 3、准备葱末、蒜末、泡椒粒。

• 4、芡汁。

• 5、煮开一锅水，把青菜头放入焯水，放油和盐，可以保持青菜的翠绿色。

• 6、菜头翻面，把菜叶也一起焯熟。

• 7、焯熟后挟起装盘。

• 8、起锅热油，葱末、蒜末、泡椒粒一起爆香。

• 9、倒入芡汁煮至沸腾。

• 10、非常清爽的一道菜完成。