榆树皮面大冷面的做法 榆树皮面大冷面怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榆树皮面大冷面的做法步骤

• 1、榆树皮面冷水下锅，煮沸1分钟后关火，盖盖子焖3分钟，放凉水中浸泡半分钟后，沥干水分捞出。

• 2、凉白开水加白醋，白糖，盐少许水萝卜丝和葱花调成汁放冰箱冷藏2小时。

• 3、吃之前半小时将调好的酸甜冷面汁提前取出缓缓，把调汁充分浸泡于面中。

• 4、酸甜爽口，夏季必备美食。

小窍门

白醋和白糖可根据个人口味进行增减。