蕃茄面的做法 蕃茄面怎么做
“冬日里的懒猫们总想趴上一碗暖暖的面条,偶再也不想吃肉丝面了,来点新鲜的吧~~翻翻冰箱里的存货,还有两个蕃茄,花上五分钟就可以了,蕃茄有抗氧化的作用哦,自己做成原生态的番茄酱,不必出门,宅在家里吃碗美容早餐吧...”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蕃茄面的做法步骤
1、西红柿切西装盘备用
2、起锅放入油烧至七成热,加入已切好的西红柿丁,大概需要三至五分钟即可
3、西红柿炸软成酱的时候入入稍许盐即可
4、纯手工制作的蕃茄酱就做好了,很简单吧....
5、现在我们需要做面的汤底,将准备的香菜洗净将香菜根部切沫装盘,加入盐、鸡精、蚝油、酱油、芝麻油(依个人爱好可调配)
6、往面碗底料中加入两汤匙开水将调料拌溶...
7、番茄是不吸油的哦,所以我们可以将蕃茄酱中的油用汤匙滤过放入面碗中,所以面碗中是不需要另外加入食用油的,冬日里吃得太油腻会长胖胖的...
8、起锅烧开水下入粉面烫熟散开即可捞出来装入已备好的底料中..
9、俺把冰箱里还存着的豆子给翻出来了...
10、将切好的香菜叶、蕃茄酱放入粉面上,拌均匀就可以了(其它的可依个人爱好加入哦,比如说:辣椒、醋)
11、来一张做好的成品图,酸酸甜甜的,冬日里很温暖的哟....