家常大冷面的做法 家常大冷面怎么做

“炎炎夏日，给家人做个大冷面，解暑又解馋，孩子们喜欢的不得了！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常大冷面的做法步骤

• 1、香菜切末。

• 2、黄瓜切丝。

• 3、西红柿切片。

• 4、牛肉切片。

• 5、鸡蛋煮熟。

• 6、辣白菜。

• 7、姜蒜末。

• 8、提前泡好的冷面。

• 9、准备开工。

• 10、倒入雪碧。

• 11、酱油。

• 12、米醋。

• 13、盐。

• 14、味精。

• 15、鸡精。

• 16、南德调味料。

• 17、白芝麻。

• 18、姜蒜末。

• 19、凉拌均匀。

• 20、冷面开水下锅。

• 21、再次滚起即可捞出过凉水。

• 22、冷面彻底凉后开始调味。

• 23、黄瓜丝。

• 24、西红柿片。

• 25、牛肉片。

• 26、辣白菜。

• 27、香菜。

• 28、鸡蛋。

• 29、浇上调好的汤汁。

• 30、淋上花椒油。

• 31、上菜。

• 32、搅拌均匀即可食用。

• 33、喜欢吃辣的可以放入油泼辣子。

• 34、解暑又解馋。

• 35、老大用盆

• 36、老二用碗，你说香不香。

小窍门

1、没有冷面的可以用粗粮面代替；
2、面条煮好后一定要多过几遍凉水，让面条凉透；
3、因为用的是雪碧，所以不需要放糖。