哒鲁面的做法 哒鲁面怎么做 飘香香 面条 2.95W 大中小设置文字大小 “香菇、木耳滑嫩、味香,不需要放太杂乱的食材,否则添乱。” 食材明细主料小香菇 (20个)黑木耳 (20朵)五花肉 (150克)辅料葱姜蒜末 (适量)水淀粉 (适量)配料八角 (3-4个)老抽 (适量)生抽 (适量)盐 (少许)香油 (2茶匙)冰糖 (6-7粒)原味 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)哒鲁面的做法步骤1、主要食材见图片,初加工:香菇泡发透,洗净、去蒂、切丝,最后的香菇水保留待用;黑木耳泡发好,煮熟后切块待用;葱姜蒜切碎待用。青菜是用来调剂口味的,千万不要放进鲁中。2、炒锅放油,葱姜蒜炒香,将五花肉倒入锅中,翻炒至变色,加入老抽、冰糖,翻炒至肉熟。3、加入香菇丝和五花肉混炒几分钟,依次加入木耳、生抽继续翻炒几分钟。4、锅中加入香菇水、八角,加盖小火焖烧10分钟,加入水淀粉收浓,起锅后加入香油调匀。5、宽切面或挂面煮至9成熟,捞出装入大碗、青菜放入面汤中焯水,开锅即可捞出装盘。 TAG标签:哒鲁面怎么做 哒鲁面 哒鲁面的做法 哒鲁面的家常做法 鲁面 哒鲁面怎么做好吃 哒鲁面的做法步骤 哒鲁面的最正宗做法 #