烤冷面外面的面皮是什么 飘香香 专业问答 3.33W 大中小设置文字大小 荞麦面粉,土豆淀粉,小麦面粉等材料制作而成。烤冷面是比较常见的一种小吃,其口感酸酸甜甜,面皮很筋道,非常美味。烤冷面面皮比较筋道,像有弹性一样,这是因为面皮里面加了适量的食用碱面和食用胶, 吃起来口感非常好,因为面皮比较薄,所以一般都是用压缩机压缩出来。 TAG标签:冷面 面皮 #