炒冷面的做法 炒冷面怎么做

“冷面不一定烤着吃，炒着味道也不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒冷面的做法步骤

• 1、火腿肠切片，鸡蛋打散。

• 2、菜椒胡萝卜切片、葱切片，要有洋葱味道会更好。

• 3、冷面切块。

• 4、锅中放油，先炒鸡蛋。

• 5、再放入切好的蔬菜和肠。

• 6、倒入冷面，放上半碗水，再放上蒜蓉辣酱，翻炒均匀，盖上锅盖闷2分钟。

• 7、翻炒均匀出锅。