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独特的抹茶泡芙怎么做好吃又简单

独特的抹茶泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟

抹茶是很多人都爱吃的一种味道,在许多食物中都能尝到这种抹茶味。而泡芙也是一种很软香的小零食,既可以解饿,又能够平时无聊时打发时间。由抹茶和泡芙一起做出来的抹茶泡芙是很美味独特的,拿出烤箱时看见的这一个个小巧的泡芙让人欣喜不已啊!

主料

高筋面粉100
细砂糖 :60
奶油 :50
泡芙面粉 :适量

辅料

抹茶馅 :适量

具体步骤

.将材料1拌匀成团後放入冰箱冷藏,冰硬备用。

.将作法1材料从冰箱取出,用切刀切碎即为脆皮

.将泡芙面糊装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面糊中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上

在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团面糊。

将作法2的脆皮撒在作法4的每个面糊上,再在表面喷洒水气。

以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。

将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。

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