红糖纱面的做法 红糖纱面怎么做

“小时候，飘着甘蔗香味的红糖配上自家酿制的黄酒，开水冲泡以为汤底，下一股纱面，舌尖回味无穷。如今什么都不缺，整天胡吃海喝，荤素不忌，偶尔吃上一碗简简单单的红糖纱面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖纱面的做法步骤

• 1、碗里加2勺红糖，可以根据自己的口味酌情增减红糖的量。

• 2、倒入备好的黄酒，若会吃酒，黄酒可以多加。

• 3、开水冲泡，汤底乃成。

• 4、水烧开，下半股面，刚好一碗面一个人食用。纱面煮30秒即可，煮的过程中用筷子不断搅拌。

• 5、纱面直接捞到汤底里，浇上一勺猪油（若无猪油，可用其他油代替）

• 6、搭上葱段，便是看着也够清爽了。

• 7、拿起筷子，连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...

小窍门

酒量好的话，可以以黄酒冲红糖作为汤底。