红糖酒酿面包的做法 快速红糖酒酿面包 红糖酒酿面包怎么做

“剩下的那些酒酿米粒，总想着尽快干掉。忽然灵机一动，综合快速啤酒面包与红糖酒酿马芬的做法，把它变成吐司样的酒酿面包。做起来快捷省事，也不用担心气温变化影响发酵。只是，这模样，这做法，叫它做面包实在有些牵强。它实质上，不过是一款无蛋少油的大马芬而已。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖酒酿面包的做法步骤

• 1、用料

• 2、红糖捏散，和盐一起放入碗中

• 3、加入水

• 4、搅拌至红糖基本溶化

• 5、倒入酒酿

• 6、将米粒打散

• 7、面粉和泡打粉混合筛入碗中

• 8、拌匀

• 9、加入油

• 10、拌匀

• 11、倒入铺有油纸袋模具中

• 12、放入烤箱，中下层，上下火175度，烤30-40分钟

• 13、熟透后出炉

• 14、拎着油纸提出面包

• 15、晾凉

小窍门

烤箱需事前预热，调好面糊后即刻烘烤，以防影响起发效果。
模具中铺上油纸便于脱模。