红糖肉桂面包的做法 红糖肉桂面包怎么做

“天冷就开始记挂肉桂的香气，烤了肉桂红糖小面包，非常好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖肉桂面包的做法步骤

• 1、除黄油外的主材料按顺序放入面包桶。揉面15分钟

• 2、加入黄油，揉到扩展状态。进行发酵。

• 3、红糖和肉桂粉混合，有结块要擀一下。

• 4、发酵好的面团分成8份滚圆松弛15分钟

• 5、擀成长形，压薄底边。放上肉桂红糖馅。四边留下空白。从上往下紧密卷起，捏紧收口。

• 6、用刮板切开。

• 7、收口向上，拧成麻花状。

• 8、放上烤盘，温暖湿润处发酵好。刷上蛋液。

• 9、烤箱180度预热，17分钟左右。

小窍门

馅不要贪多，薄薄铺一层即可。
根据自己的面包机调整揉面时间。