关于虾仁炒南荠的最正宗做法的餐饮精选

“虾仁炒南荠是天津的传统老菜，南荠就是荸荠，也有叫马蹄的。尤其在年节的家宴上是一道清爽美味，老少皆宜的传统菜。我用的是海虾钱，俗称的黄钱子。比起养殖虾更有海鲜味。饭馆的南荠多半是罐头的，我用新鲜的荸荠。”食材明...

“荠菜虾仁炒饭营养丰富、咸鲜适口。”食材明细主料米饭（1碗）荠菜（30g）虾仁（30g）鸡蛋（1个）葱花（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜虾仁炒饭的做法步骤1、荠菜洗净焯水拔凉备用。2、鸡蛋打散，荠菜切碎...

现在很多人都比较爱吃过桥米线，可见，现代人对过桥米线这种美食是非常看好的。过桥米线作为美食行业的知名品牌，有很多创业者们都想要加盟。那么云南过桥米线哪家最正宗?我们一起来看看吧。云南过桥米线哪家最正宗1.孙记...

食材明细主料荸荠（245克）虾仁（150克）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁炒荸荠的做法步骤1、食材：已去皮的荸荠、虾仁（已清洗）。2、将荸荠放在案板上切片，待用。3、在虾仁里加适量的料酒。4、拌...

食材明细主料虾仁（适量）豌豆（适量）荸荠（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）玉米油（适量）蒜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）南荠豌豆炒虾仁的做法步骤1、准备食材：青虾（我用的是自己冷冻的，用清水解冻）。2、去皮去头剥成虾仁...

食材明细主料虾仁（适量）荸荠（6个）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）辅料盐（少许）油（少许）味精（少许）淀粉（少许）料酒（少许）蛋清（少许）胡椒粉（少许）生姜（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄瓜荸荠炒虾仁的做法步骤1、将虾仁开背，然后用蛋清搅拌，静置；黄...

“立春一到，天气感觉就不一样了，暖洋洋的有和风拂面的舒服，春天阳气生发，荠菜性平温补，又能养阳气，今天就做了虾仁荠菜馅的小春卷，用了煎的方式，少油吃起来更健康，而荠菜与虾仁的搭配也是鲜上加鲜。”食材明细主料虾仁（适量）荠菜...

“荸荠也叫马蹄，其味甜多汁，质地清脆可口，入菜十分美味。一道酸甜口味的荸荠炒虾仁，营养成份和味道层次都非常丰富。”食材明细主料虾仁（250g）荸荠（适量）辅料盐（5g）糖（20g）番茄酱（70g）白胡椒（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料虾仁（10只）日本豆腐（2支）荠菜（几棵）辅料生粉（少许）姜（少许）豌豆（10颗）配料盐（适量）鸡精（少许）料酒（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜玉子虾仁的做法步骤1、准备所需材料2、虾去头去壳留尾，用牙签挑去泥肠3、处理好...

夏季到了，又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间，外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗？今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法，不会的小伙伴一定...

黄焖鸡是我们中国的传统美食，什么食材的都有，但是不管是什么食材制作的黄焖鸡，我们都很喜欢吃，很多想要加盟餐饮行业的人，第一个想法就是要开一家黄焖鸡店。那么，济南黄焖鸡哪家最正宗呢？我们一起来看一下吧。济南黄焖鸡哪家...

“南瓜营养：补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。”食材明细主料南瓜（1个）干虾（20个）辅料蒜头（适量）盐（适量）水（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜焖炒虾仁的...

食材明细主料虾仁（适量）夹心肉（适量）荠菜（适量）辅料姜末（适量）调料米糠油（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁荠菜大馄饨的做法步骤1、荠菜洗净焯水后剁细。2、夹心肉剁细。3、虾仁挑去虾线，加盐...

“把春天容进生活里，不能错过的美味，今天就来一个清香美味的荠菜饺子”食材明细主料荠菜（300克）虾仁（适量）鸡蛋（2个）面粉（400克）辅料花生油（2勺）香油（2勺）蚝油（一勺）盐（少许）葱（少许）姜（少许）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荠菜虾仁水饺...

“今天要跟大家说的是荸荠虾仁盅，非常适合周岁以上的宝宝吃，带点甜味带点咸味，可以锻炼宝宝的咀嚼能力，里面加了蔬菜，营养更丰富更全面，让不爱吃蔬菜的宝宝能多吃蔬菜，如果胡萝卜和荸荠你不喜欢的话，还可以改其他的蔬菜，简单又...

随着生活质量的提高，人们慢慢的走出了自己小小的圈子，开始尝试各种旅行，在小编看来，旅行的意义在于，走遍世间每个角落，吃遍人间各地美食，小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗，大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾...

“夏天，啤酒，小龙虾。楚人好吃，天下闻名，只有真正好吃的，在湖南才会被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字，毫无疑问的会风靡湖南，风靡全国。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味莴笋条……其中以口味虾最为传奇，最为火...

“作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材...

“万圣节到了，一起做带有万圣节气氛的美食吧！”食材明细主料贝贝南瓜（1个）基围虾（7个）鸡蛋（一个）香菇（2个）辅料葱（2个）剩米饭（半碗）调料生抽（一勺）蚝油（一勺）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜虾仁炒饭的做法步骤1、准备食材...

“汤鲜味美的荠菜虾仁馄饨，一碗下肚，主食和汤都有了，全家都爱吃饺子靠馅儿，馄饨靠好汤，煮的馄饨不好吃？可能是汤没调好！荠菜虾仁馄饨这样煮，汤鲜味美吃出春滋味！觉得馄饨比饺子好吃，可能是因为汤汤水水比较滋润，冬天吃也比较暖和...

食材明细主料虾仁（适量）嫩南瓜（适量）鸭蛋（适量）辅料蒜苗（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁南瓜炒蛋的做法步骤1、南瓜切细条，蒜苗叶子切细。2、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...

“首先，“辣椒炒肉”啊，原谅心蓝吧，不叫你“小炒肉”，我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆，点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头，号称湘菜双雄。外省人可能不知道，在湖南，很少有人点“小炒肉”，我们点的都是“辣椒炒肉”。对...

食材明细主料虾仁（适量）荸荠（适量）蒜苗（适量）辅料蛋清（适量）淀粉（适量）姜丝（适量）胡椒粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青蒜荸荠炒虾仁的做法步骤1、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉...