莜面红糖发面饼的做法 莜面红糖发面饼怎么做

“发面饼，松软，好消化，加入红糖，甜丝丝的，健脾暖胃、补气血，是女性朋友的食疗食物之一。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莜面红糖发面饼的做法步骤

• 1、原料：面粉、莜面、红糖和发酵粉。

• 2、面粉和莜面混合。

• 3、清水和发酵粉混合后搅拌均匀倒入面粉中。

• 4、揉成软一点的面团放置温暖处醒发。

• 5、红糖中加入10的面粉，搅拌均匀成为红糖馅。

• 6、醒好的面团揉一揉，分成6个小面剂。

• 7、取一个小面剂擀开，包入适量的红糖馅。

• 8、像包子一样包起来，捏紧收口，按扁，放置醒发10分钟。

• 9、珐琅锅倒入少许食用油，开火，饼放入。

• 10、盖上盖子，小火烙，两面金黄，饼皮按压有弹性，即可取出。

• 11、甜丝丝的红糖发面饼来啦。

• 12、我先替你们尝尝哈。

小窍门

红糖的量，根据自己的喜欢来添加。包入红糖后，收紧封口，再醒发10或者15分钟，再入锅小火烙。面粉中不加粗粮也可以的。