面食

萝卜酱香肉包的做法萝卜酱香肉包怎么做

飘香香面食 1.73W

萝卜酱香肉包的做法萝卜酱香肉包怎么做

食材明细

主料

青萝卜 （适量）
猪肉（适量）
豆皮（1张）
干香菇 （适量）

辅料

花生油 （适量）
香油（适量）
蚝油（适量）
老抽（1勺）
生抽（适量）
料酒（适量）
盐（适量）
十三香 （适量）
白糖（少许）
姜末（适量）
葱末（适量）

酱香（口味）
蒸（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

萝卜酱香肉包的做法步骤

1、香菇泡好切碎，猪肉切粒，葱姜切好。
2、面粉，酵母温水化开，和好面团，醒发。
3、萝卜，豆皮焯水。
4、焯水以后，下冷水捞出。
5、豆皮.萝卜切碎。
6、锅内放油烧热，放入猪肉馅。
7、肉馅炒熟，放调料。
8、放调料。
9、放入香菇，炒熟。
10、香菇.肉酱炒好备用。
11、萝卜.豆皮.耗油.盐.香油.13香全部放在一起。
12、拌匀备用。
13、醒好的面团，排气揉好，分成均匀的剂子。
14、擀成包子皮，包子皮不要太薄。
15、开始包包子。
16、全部包好，二次醒发。
17、醒好。
18、冷水上锅，烧开以后中火蒸15分钟，关火3分钟打开锅盖。
19、出锅喽。
20、白白胖胖，酱香美味。

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