干萝卜丝酱肉包的做法 干萝卜丝酱肉包怎么做

“皮薄馅大，酱香浓郁。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干萝卜丝酱肉包的做法步骤

• 1、干萝卜丝泡一夜，捞出，挤出多余水分，备用。

• 2、剁碎。

• 3、猪肉馅，备用。

• 4、择好的香葱，洗净，沥干水分，切碎，备用。

• 5、猪肉馅、萝卜碎和葱花一起放入盆中。

• 6、加适量盐、少许五香粉、老抽、鸡精和香辣酱。

• 7、抓匀即可。

• 8、面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

• 9、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

• 10、擀成中间厚四周薄的包子皮。

• 11、包入馅料。

• 12、已包好。

• 13、冷水上笼。

• 14、大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

• 15、已蒸好。

• 16、成品图。

• 17、松软。

• 18、掰开，香味扑鼻。