牛肉萝卜馅包子的做法 牛肉🐮萝卜馅包子 牛肉萝卜馅包子怎么做

“今天去菜场看这份牛肉🐮特别好，试一下牛肉馅的包子。老公说：你这包子包不好就特别“啋”。没想到出锅后特比好，馅特别抱团。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

牛肉萝卜馅包子的做法步骤

• 1、馅料：将牛肉所有的筋去掉，放一小块牛油一起剁碎。萝卜插成条放少量盐挤水备用。牛肉剁碎后先喂上。葱花姜切碎，花椒粉，胡椒粉，耗油，鸡蛋，酱油，盐放入牛肉中搅拌腌制。我是将菜籽油和猪油放花椒烧开交在牛肉上。

• 2、再将酵母粉用温水化开后放入面中。揉好后放入50～60度温水中发酵。2个多小时即发。

• 3、面发后揉好再放一会醒发，这时将萝卜放入牛肉中将馅调至咸淡适中。

• 4、蒸锅水烧开蒸至20分钟。看看馅是一个肉蛋哦。

• 5、开吃了