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干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做

干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做

皮薄馅大,松软酱香。

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 干萝卜丝 (一把)
辅料
  • 豆腐 (适量)
  • 酵母 (少许)
  • 纯净水 (少许)
  • 香葱 (适量)
调料
  • (适量)
  • 五香粉 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 香油 (少许)
  • 橄榄油 (少许)
  • 花生油 (少许)
  • 香辣酱 (一勺)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

干萝卜丝酱包的做法步骤

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第2张

    1、干萝卜丝泡一夜,捞出,挤出多余水分,备用。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第3张

    2、切碎。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第4张

    3、豆腐丝,备用。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第5张

    4、切碎。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第6张

    5、择好的香葱,洗净,沥干水分,切碎,备用。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第7张

    6、备好的食材一起放入盆,加入适量盐、少许香辣酱、老抽、五香粉、鸡精、香油、花生油和橄榄油,搅拌均匀即可。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第8张

    7、面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第9张

    8、搓成长条状,切成大小均匀的剂子。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第10张

    9、擀成中间厚四周薄的包子皮。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第11张

    10、包入馅料。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第12张

    11、已包好。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第13张

    12、冷水上笼。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第14张

    13、大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第15张

    14、已蒸好。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第16张

    15、成品图。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第17张

    16、松软。

  • 干萝卜丝酱包的做法 干萝卜丝酱包怎么做 第18张

    17、掰开,香味扑鼻。