驴肉胡萝卜馅包子的做法 驴肉胡萝卜馅包子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

驴肉胡萝卜馅包子的做法步骤

• 1、驴肉切小块，胡萝卜洗净去皮切碎。

• 2、红曲粉加温水加酵母，和成粉色面团，另和个白面团，盖保鲜膜发酵。

• 3、驴肉先分次少量加水一点点搅拌，再放入调料，浇热油炸香，放上胡萝卜碎。

• 4、拌匀。

• 5、两面团搓细，中间抹水放一起。

• 6、擀皮包馅。

• 7、包好。

• 8、放入抹油的蒸屉上二次发酵20分钟，水开蒸16分钟关火再焖3分钟再开盖。

• 9、成品。