青萝卜猪肉馅饼的做法 青萝卜猪肉馅饼怎么做

“冬天的青萝卜特别好吃，做馅饼更是鲜美至极，加入一点青萝卜的猪肉馅饼特别香”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青萝卜猪肉馅饼的做法步骤

• 1、青萝卜去皮后擦成细丝。

• 2、在锅中煮一分钟。

• 3、煮好的青萝卜丝，晾凉后挤干水分。

• 4、在萝卜丝那淋入一层油，翻拌均匀。

• 5、猪肉剁成肉泥。

• 6、把猪肉和青萝卜丝混合均匀，淋入适量生成。

• 7、加入适量蚝油和盐。

• 8、加入适量芝麻油。

• 9、肉馅搅拌均匀。

• 10、面粉中加适量水活成软硬适中的面团，放置20分钟。

• 11、面团取出后切成大小等同的剂子。

• 12、面团用擀面杖压扁。

• 13、每一个面剂子包入馅后，整理成馅饼。

• 14、电饼铛内加适量油，把馅饼放入煎。

• 15、馅饼煎至两面金黄即可。

小窍门

青萝卜擦成丝以后煮一下水，凉凉挤干水分，这样包的馅饼才不会出水