萝卜丝猪肉馅饼的做法 萝卜丝猪肉馅饼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜丝猪肉馅饼的做法步骤

• 1、面粉加入酵母，馒头改良剂，温水，用筷子搅拌成絮状。

• 2、揉成光滑面团，加入花生油继续揉。

• 3、面团放入容器盖上盖子，放入烤箱进行四十分钟发酵。

• 4、肉末加入香葱，蚝油，鲍鱼汁调味料，胡椒粉，加入少许清水，少许花生油搅拌上劲。

• 5、萝卜洗净去皮。

• 6、擦成丝，加入盐用手抓匀腌制一会。

• 7、挤干。

• 8、加入葱花，浇上滚热的花生油，拌匀。

• 9、肉末和萝卜丝拌匀。

• 10、面团发酵好之后，分成若干小剂子。

• 11、用手心将剂子按压成中间稍厚四周略薄的圆形。

• 12、包入馅料。

• 13、像包包子一样捏起来，口封死。

• 14、平底锅倒食用油。

• 15、馅饼胚子口朝下放入锅内用手轻轻压扁。

• 16、中小火煎至底部金黄。

• 17、翻面继续煎。

• 18、待两面都呈现金黄色，加入小半碗清水。

• 19、盖上盖子大火焖至汤汁收干。

• 20、成品。

• 21、脆香可口哦。