凉拌卷煎的做法 凉拌卷煎怎么做

“微辣，筋香入味儿。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌卷煎的做法步骤

• 1、卷煎半根。

• 2、水开上屉蒸10分钟。（凉的也可以吃，但是买来在冰箱放了几天，蒸一下更好）

• 3、蒸好的卷煎晾一下。

• 4、切成均匀薄片。

• 5、摆盘。

• 6、摆盘。

• 7、小米椒大蒜切小粒。

• 8、小米椒，蒜粒放小碟中，适量生抽，陈醋，香油调味。卷煎咸度正好，不用放盐。

• 9、成品。

• 10、成品。