凉拌松花蛋黄瓜卷的做法 凉拌松花蛋黄瓜卷怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

凉拌松花蛋黄瓜卷的做法步骤

• 1、准备食材：松花鸭皮蛋，黄瓜。

• 2、松花鸭皮蛋去皮，再用线绳将每个松花蛋分割成四瓣。

• 3、将分割开的松花蛋摆盘。

• 4、黄瓜洗净后用刮刀刮片。

• 5、分别卷七个卷摆入盘子中央。

• 6、准备葱姜蒜末和小米椒圈。

• 7、起锅烧油倒入青藤椒炸出特嘛的味道。

• 8、关火铲除炸焦的藤椒弃用。

• 9、将葱姜蒜末撒在松花蛋和黄瓜卷的缝隙间，将小米椒圈摆在黄瓜卷中央，再浇上热油。

• 10、倒入生抽。

• 11、倒入香醋。

• 12、成品图（待客，是不是很有面子）。