香煎葱油卷的做法 香煎葱油卷怎么做

“老公喜欢吃葱油饼，我又懒得一张张的烙。所以选择了一个两全的方法。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎葱油卷的做法步骤

• 1、准备面粉，酵母粉(也可以放点白糖，酵母会发酵的更快)用温水调匀，稍等两分钟。

• 2、然后用筷子搅拌着成絮状，把面和好。可以比平时稍软点。

• 3、加盖等待醒发。

• 4、发酵至两倍大，取出揉匀排气。

• 5、取一半，尽量擀成长方形的面饼，我技术不到位，擀的不好看。

• 6、大葱切小粒，装盘备用。

• 7、面饼上均匀抹上一层花生油(也可以提前热好，或者用生油)。撒点盐，根据自己的口味添加，宁愿淡了也别闲了。撒葱花。然后从长的边，把饼卷起来。

• 8、成这样。

• 9、切小段。

• 10、左手拿着切开的两个口的各一角，右手拿另外的两角。拉长，扭两圈，成这样。

• 11、电饼铛里放油，加热后放葱油卷。可以适当的拉长一点。

• 12、一面烙成这样，翻面儿。同时可以加点清水。电饼铛上下火全开。

• 13、水就加这样薄薄的一层就可以。

• 14、两面这样就熟了，为了吃起来更酥脆可以把四面都烙烙。

• 15、成品图是这样的。

• 16、烙了两盘，吃饭的时候第一盘被家里的小馋猫吃了一半。因为是晚上用原生相机照的，看起来成色一般，但是真的是超级好吃。