凉拌肥牛卷的做法 凉拌肥牛卷怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

凉拌肥牛卷的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、黄瓜去皮，切成丝。

• 3、香菜、大蒜头、米椒都切好。

• 4、黄瓜丝垫入碗底。

• 5、起锅烧水，加入料酒。

• 6、水开后，下入肥牛卷。

• 7、焯水3分钟，稍煮一下。

• 8、捞出，过凉水，清洗干净浮沫，放入大碗中。

• 9、加入香菜碎、米椒、大蒜头。

• 10、加盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、老抽、香油，香醋。

• 11、翻拌均匀。

• 12、拌匀。

• 13、放入垫有黄瓜丝的碗中。

• 14、好了。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

• 17、成品图。