凉拌锁骨的做法 凉拌锁骨------孜然香 凉拌锁骨怎么做

“食材：
卤好的锁骨，香油，调味鲜。
调料：
卤汁，耗油，生抽，孜然粉，花椒粉，青红椒丁，蒜米，辣椒油、

做法，
1、把所有的调料倒进冷锅里拌匀，或倒进一个大碗里拌匀。
2、再把卤好的锁骨倒进去拌匀，
3、淋上香油，调入调味鲜即成。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

凉拌锁骨的做法步骤

• 1、卤好的锁骨。

• 2、青红椒切丁，蒜用大蒜模具打成蒜米。

• 3、把切好的料调倒进冷锅里，加入所需要的调料炒匀。

• 4、加入卤好的锁骨炒匀。

• 5、调放香油，调味鲜。

• 6、也锅装盘即成。