凉拌香椿的做法 ＃春食野菜香＃凉拌香椿 凉拌香椿怎么做

“香椿是一种“树上蔬菜”，谷雨前后最为鲜嫩，凉拌一下也很美味呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌香椿的做法步骤

• 1、香椿去掉根部，清洗干净。

• 2、把香椿焯烫一两分钟。

• 3、把香椿捞出来过凉水备用。

• 4、把香椿整齐的码在盘子里。

• 5、在香椿上撒上提前切好的蒜末。

• 6、在碗中放入上述调料，调成调料汁。

• 7、在调料汁中加入提前切好的葱花和干辣椒，浇上烧热的油。

• 8、在香椿上浇上调好的调料汁。

• 9、吃的时候调匀就可以了。

小窍门

香椿食用前要焯烫一下。